Pre­ca­len­tar el horno a 180º C.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

Qui­tar las ho­jas ex­ter­nas de la co­li­flor y re­ti­rar el ta­llo. Con un cu­chi­llo, cor­tar la co­li­flor en flo­re­tes, co­lo­car­los en un co­la­dor y la­var­los ba­jo el cho­rro de agua. Sa­lar y po­ner en una va­po­re­ra al fue­go 5 mi­nu­tos; re­ti­rar.

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