Co­cer los ta­glia­te­lle

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

en agua con sal du­ran­te un mi­nu­to. Re­ti­rar y es­cu­rrir. Po­ner en un bol 100 g de que­so par­me­sano ra­lla­do y 2 dl de na­ta. Mon­tar la na­ta. Ser­vir la pas­ta con la na­ta y par­me­sano.

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