Brow­nie de cho­co­la­te

Cocina Diez - - Cocina De Invitados -

IN­GRE­DIEN­TES (4 per­so­nas)

100 g de cho­co­la­te ne­gro 100 g de man­te­qui­lla 4 hue­vos Esen­cia de vai­ni­lla 120 g de azú­car 80 g de ha­ri­na 150 g de nue­ces 60 g de pe­pi­tas de cho­co­la­te

Bi­car­bo­na­tro só­di­co Pre­ca­len­tar el horno a 180º C. En un ca­zo, de­rre­tir la man­te­qui­lla y el cho­co­la­te al ba­ño ma­ría. Re­mo­ver con una cu­cha­ra has­ta ob­te­ner una mez­cla bri­llan­te y uni­for­me; re­ser­var. Po­ner en un bol los hue­vos, la esen­cia de vai­ni­lla y el azú­car; ba­tir. Agre­gar la ha­ri­na y una cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to y vol­ver a ba­tir. Agre­gar la mez­cla de cho­co­la­te y man­te­qui­lla; mez­clar. Un­tar con man­te­qui­lla un mol­de pa­ra horno y es­pol­vo­rear con un po­co de ha­ri­na. Aña­dir a la mez­cla las pe­pi­tas de cho­co­la­te y las nue­ces pi­ca­das grue­so. Ver­ter la mez­cla en el mol­de y me­ter al horno pre­ca­len­ta­do. De­jar co­cer du­ran­te 30/35 mi­nu­tos.

Di­fi­cul­tad: Fá­cil Tiem­po: 60 min.

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