Pre­ca­len­tar el horno a 180º C.

Cocina Diez - - Cocina De Temporada Primeros -

Co­lar el cal­do, de­jar en­friar y eli­mi­nar la gra­sa. Cor­tar 100 g de ja­món se­rrano en ju­lia­na y la ma­sa de ho­jal­dre en círcu­los, cu­yo diá­me­tro sea al­go ma­yor que el de las ta­zas.

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