Sé­sa­mo

Cocina Vegetariana Extra - - FRUTOS SECOS Y SEMILLAS -

Es­ta diminuta se­mi­lla es in­creí­ble­men­te ri­ca a ni­vel nu­tri­cio­nal. Se re­co­mien­da uti­li­zar­la li­ge­ra­men­te tos­ta­da y mo­li­da, que es co­mo me­jor se apro­ve­cha. En la gas­tro­no­mía orien­tal se em­plea ha­bi­tual­men­te tam­bién en for­ma acei­te o en la pre­pa­ra­ción de sal­sas.

Sus be­ne­fi­cios pa­ra el or­ga­nis­mo fa­vo­re­cen so­bre to­do el sis­te­ma óseo, hor­mo­nal y ner­vio­so. Con­tie­ne al­tas can­ti­da­des de mi­ne­ra­les co­mo el cal­cio,

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