Ba­ti­do de fru­tos ro­jos

Cocina Vegetariana Extra - - DESAYUNOS -

RACIONES: 4 PER­SO­NAS DI­FI­CUL­TAD: FÁ­CIL TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 10 MI­NU­TOS, MÁS TIEM­PO DE RE­PO­SO

In­gre­dien­tes:

1 cu­cha­ra­da de se­mi­llas de chía

(me­jor blan­cas) 375 ml (1,5 ta­zas) de le­che de so­ja 125 g (1 ta­za) de fru­tos ro­jos va­ria­dos (pue­den ser con­ge­la­dos; en es­te ca­so de­jar­los a me­dio des­con­ge­lar, y unos cuan­tos más para ador­nar 1 plá­tano (ba­na­na) ma­du­ro en ro­da­jas 3 ore­jo­nes de al­ba­ri­co­que, tro­cea­dos 2 cu­cha­ra­das de miel ju­go de li­món al gus­to

1 Po­ne­mos la le­che en un cuen­co; ver­te­mos 125 ml (o ½ ta­za) de la le­che de so­ja, de­jan­do en re­mo­jo 15 mi­nu­tos. Ba­tir con las va­ri­llas ca­da 5 mi­nu­tos para que no ha­ga gru­mos.

2 Po­ner el res­to de los in­gre­dien­tes en la ba­ti­do­ra. Aña­di­re­mos la chía re­mo­ja­da con su lí­qui­do ge­li­fi­ca­do.

3 Tri­tu­rar 1 mi­nu­to, o has­ta que que­de ho­mo­gé­neo. Re­par­ti­mos el ba­ti­do en­tre cua­tro va­sos, ador­nán­do­lo con unos fru­tos ro­jos.

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