Man­za­nas al ca­ra­me­lo

Cocina Vegetariana Extra - - POSTRES -

RACIONES: 2 RACIONES DI­FI­CUL­TAD: FÁ­CIL TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 15-20 MI­NU­TOS, MÁS TIEM­PO DE COC­CIÓN Y ENFRIADO

In­gre­dien­tes:

2 man­za­nas

para el ca­ra­me­lo:

2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla de ca­cahue­te

3 cu­cha­ra­das de miel de arroz en­dul­zan­te na­tu­ral

2 go­tas de esen­cia de vai­ni­lla (op­cio­nal)

1 cu­cha­ra­da de ra­lla­du­ra de li­món

1 Co­cer las man­za­nas al va­por, has­ta que es­tén blan­das (apro­xi­ma­da­men­te unos 12 mi­nu­tos). Ser­vir­las en pla­tos in­di­vi­dua­les.

2 Mez­clar los in­gre­dien­tes para el ca­ra­me­lo en una ca­zue­la pe­que­ña, aña­dir un po­co de agua y co­cer mez­clan­do muy bien has­ta con­se­guir una con­sis­ten­cia muy es­pe­sa.

3 Ver­ter la sal­sa ca­lien­te en­ci­ma de las man­za­nas y ser­vir. Las man­za­nas tam­bién se pue­den co­cer al horno.

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