Tar­ta de bré­col y cham­pi­ño­nes

Cocina Vegetariana Extra - - Tu Plan Detox -

RA­CIO­NES 8 POR­CIO­NES PRE­PA­RA­CIÓN: UNOS 35 MI­NU­TOS, MÁS EL TIEM­PO DE HOR­NEA­DO: 30-35 MI­NU­TOS

In­gre­dien­tes:

• 1 lá­mi­na de ma­sa pa­ra tar­ta li­ge­ra • 500 g de ra­mi­tos de bré­col

co­ci­dos

• 1 ta­za de cham­pi­ño­nes fi­le­tea­dos

grue­so

• 2 hue­vos y 1 cla­ra de hue­vo

• 3 cu­cha­ra­das de sal­sa de to­ma­te • 34 cu­cha­ra­das de que­so ra­lla­do

light sin sal

• 100 g de cu­bi­tos de que­so fres­co

tierno, ti­po brie o saint-pau­lin • pi­mien­ta de mo­li­ni­llo 1. Fo­rrar con la ma­sa una tar­te­ra de22 cm hu­me­de­ci­da con ro­cío ve­ge­tal. Aco­mo­dar las ver­du­ras. 2. Ba­tir li­ge­ra­men­te los hue­vos con la cla­ra y la sal­sa de to­ma­te, y vol­car so­bre las ver­du­ras. Cu­brir la tar­ta con los que­sos. Lle­var al horno mo­de­ra­do de 30 a 35 mi­nu­tos. Ser­vir ti­bia.

Cus­cús con al­men­dras

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