Re­ce­ta bá­si­ca de sú­per ga­chas

Cocina Vegetariana Extra - - Tu Plan Detox -

RA­CIO­NES 4 PER­SO­NAS. PRE­PA­RA­CIÓN: 15-20 MI­NU­TOS DI­FI­CUL­TAD: FÁ­CIL

In­gre­dien­tes:

• 100 g de co­pos de ave­na • 30 g de ha­ri­na de ma­ca • 1 li­tro de le­che de so­ja

(o de ave­na)

• si­ro­pe de ága­ve o en­dul­zan­te

al gus­to

• 4 cu­cha­ra­das de ca­ne­la mo­li­da

1. Se po­ne a her­vir la le­che de so­ja con el azú­car in­te­gral y la ra­mi­ta de ca­ne­la.

2. Cuan­do co­mien­ce a her­vir le agre­ga­mos los co­pos de ave­na y la ha­ri­na de ma­ca (raíz ra­lla­da, en pol­vo) y re­mo­ve­mos un po­co mien­tras se va co­ci­nan­do, has­ta que es­pe­se y se pon­ga cre­mo­sa (unos 15 min.).

3. Cuan­do se ha for­ma­do el pu­ré ya se pue­de co­mer, es­pol­vo­rean­do por en­ci­ma un po­co de ca­ne­la en pol­vo.

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