In­fu­sión de cúr­cu­ma y jen­gi­bre con guin­di­lla

Cocina Vegetariana Extra - - Tu Plan Detox -

PA­RA 2 TA­ZAS TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 10 MI­NU­TOS (MÁS EL TIEM­PO DE RE­PO­SO) CA­LO­RÍAS POR TA­ZA, APROX.: 30 KCAL

In­gre­dien­tes:

• 1 tro­zo de cúr­cu­ma de 1 cm

• 1 tro­zo de jen­gi­bre de 1 cm

• 1 li­món

• 1 pun­ta de cu­chi­llo de guin­di­lla • 2 cu­cha­ra­di­tas de miel

1. Pe­le la cúr­cu­ma y el jen­gi­bre, y cór­te­los en ro­da­jas fi­nas. Ex­pri­ma el li­món.

2. Pon­ga la cúr­cu­ma y el jen­gi­bre en una ja­rri­ta, y vier­ta 700 ml de agua hir­vien­do. Dé­je­lo re­po­sar 5 mi­nu­tos y aña­da el zu­mo de li­món, la guin­di­lla y la miel. Re­mué­va­lo y dé­je­lo re­po­sar de 5 a 10 mi­nu­tos más. Sír­va­lo ca­lien­te.

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