De­coc­ción de ro­sal sil­ves­tre

Cocina Vegetariana Extra - - Especial Bebidas -

In­gre­dien­tes

• 1 cu­cha­ra­da so­pe­ra de es­ca­ra­mu­jos • 1 li­tro de agua El té a ba­se de es­ca­ra­mu­jos (ba­yas del ro­sal sil­ves­tre) es un inigua­la­ble diu­ré­ti­co y un es­ti­mu­lan­te con un al­to con­te­ni­do en vi­ta­mi­na C. Es­ta be­bi­da te pue­de ser­vir de gran ayu­da en in­vierno. Ade­más de po­seer una sua­ve ac­ción as­trin­gen­te ac­túa co­mo to­ni­fi­can­te de to­do el or­ga­nis­mo. Pue­des

pre­pa­rar­lo co­mo una in­fu­sión nor­mal o ha­cer­la co­mo te in­di­ca­mos a con­ti­nua­ción. Pon los es­ca­ra­mu­jos en un li­tro de agua fría y dé­ja­los re­po­sar to­da la no­che. A la ma­ña­na si­guien­te, hier­ve to­do a fue­go len­to du­ran­te al­gu­nos mi­nu­tos y cué­la­lo con un co­la­dor bien fino, pre­sio­nan­do li­ge­ra­men­te pa­ra eli­mi­nar las se­mi­llas y los pe­li­llos de los es­ca­ra­mu­jos. Si si­gues es­te pro­ce­di­mien­to po­drás ex­traer el má­xi­mo de vi­ta­mi­na C de es­ta mez­cla, que pue­des be­ber fría o ca­lien­te.

In­gre­dien­tes

• 15 g de flo­res de ca­me­drio • 15 g de lú­pu­lo

• 10 g de co­la de ca­ba­llo

• 20 g de es­plie­go

• 1 ta­za de agua Des­me­nu­za bien la pre­pa­ra­ción y vier­te una cu­cha­ra­da so­pe­ra en el agua hir­vien­do. Tá­pa­lo du­ran­te unos cin­co mi­nu­tos. Es con­ve­nien­te que to­mes una ta­za po­co an­tes de co­mer.

El ca­me­drio es una plan­ta tó­ni­ca con la que se ela­bo­ra­ba el vino de ca­me­drios, de pro­pie­da­des tó­ni­cas.

Si quie­res pre­pa­rar es­te vino, de­be con­tar unos 25 g de flo­res por un li­tro de vino de je­rez.

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