Cha­cra de la gar­gan­ta

Cocina Vegetariana Extra - - Especial Bebidas -

HA­BLA CON­MI­GO

Es­ta re­ce­ta es­ti­mu­la la co­mu­ni­ca­ción emo­ti­va con nues­tros se­res que­ri­dos. Pro­te­ge la gar­gan­ta y es­ti­mu­la el hí­ga­do.

In­gre­dien­tes:

• 500 ml de arán­da­nos ro­jos (o ne­gros)

• 1 ta­za de agua mi­ne­ral o pu­ri­fi­ca­da

• 1 man­za­na

• 1 li­món

• 2 cu­cha­ra­di­tas de miel

Li­cuar la man­za­na y el li­món y ba­tir jun­to con los arán­da­nos y la miel. Aña­dir agua has­ta al­can­zar la con­sis­ten­cia desea­da. Aña­dir op­cio­nal­men­te unos cu­bi­tos de hie­lo.

IN­FU­SIÓN RE­LA­CIO­NA­DA CON LA FA­CI­LI­DAD DE PA­LA­BRA

La cen­te­lla asiá­ti­ca ( Hy­dro­co­ti­le asia­ti­ca, tam­bién lla­ma­da go­tu ko­la) es una ve­ne­ra­da hier­ba ayur­vé­di­ca apo­da­da «el se­cre­to de la eter­na ju­ven­tud». Se tra­ta de un adap­tó­geno que equi­li­bra las hor­mo­nas y es­ti­mu­la el ti­roi­des.

La raíz de re­ga­liz es sát­vi­ca y fa­vo­re­ce el equi­li­brio, la paz y la ar­mo­nía en nues­tra vi­da. El mal­va­vis­co ener­gi­za el cha­cra de la gar­gan­ta y es bueno pa­ra los res­fria­dos. El jen­gi­bre y el li­món son siem­pre cu­ras ex­ce­len­tes pa­ra sua­vi­zar y pro­te­ger la gar­gan­ta, so­bre to­do cuan­do hay que can­tar o ha­blar mu­cho.

Fi­nal­men­te, azú­car de pal­ma ( Gu­la me­la­ka) se ob­tie­ne de los ta­llos de las flo­res de la “pal­me­ra del azú­car” ( Aren­ga pin­na­ta) y de la pal­me­ra de man­glar ( Ny­pa fru­ti­cans). La sa­via de la que se ob­tie­ne el azú­car po­see pro­pie­da­des de­pu­ra­ti­vas y es es­pe­cial­men­te efi­caz pa­ra las vías res­pi­ra­to­rias al­tas.

Es­ta in­fu­sión ar­mo­ni­za el cha­cra de la gar­gan­ta y aña­de sol­tu­ra, gra­cia y ale­gría a nues­tra co­mu­ni­ca­ción.

In­gre­dien­tes:

• 1 cu­cha­ra­di­ta de raíz de re­ga­liz

• 1 cu­cha­ra­di­ta de raíz de mal­va­vis­co

• ½ cu­cha­ra­di­ta de cen­te­lla asiá­ti­ca

• ¼ a ½ cu­cha­ra­di­ta de jen­gi­bre ra­lla­do

• el zu­mo de ½ li­món

• 2 a 3 ta­zas de agua mi­ne­ral o pu­ri­fi­ca­da

• 1 cu­cha­ra­di­ta de azú­car de pal­ma u otro en­dul­zan­te apro­pia­do (op­cio­nal)

Po­ner la re­ga­liz, el mal­va­vis­co y la cen­te­lla asiá­ti­ca en una bol­si­ta pa­ra hier­bas, una te­te­ra o una ca­fe­te­ra de ém­bo­lo.

Po­ner el agua al fue­go y cuan­do hier­va ver­ter­la so­bre las hier­bas. De­jar 15 mi­nu­tos en in­fu­sión y co­lar.

Aña­dir el jen­gi­bre, el zu­mo de li­món y el en­dul­zan­te.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.