Cocina vegetariana Extra (Connecor)
Todas las recetas de este número
Recetas veganas
• Cóctel de frutas, 21
• Corazones de alcachofa en salsa de tomate, 27
• Ensalada de coliflor y bróquil con zanahoria, 25
• Ensalada de lentejas y hortalizas, 25 • Espinacas con salsa de sésamo, 37 • Greeners, 12
• Muesli crujiente, 21
• Pizza de setas y alcachofas en aceite, 34
• Plato crujiente de arroz y verduras, 37 • Puerros a la vinagreta con nueces, 29 • Sartenada de berenjenas con agua de coco, 32
Recetas vegetarianas
• Arroz con hierbas y queso, 41
• Barritas de muesli con copos de avena, 19
• Brotes germinados con tomate y queso de oveja, 29
• Creps de alforfón y manzana, 31 • Crudités de colinabo con manzana, 24 • Ensalada de berenjena y pimientos a la parrilla con calabacín y mozzarella, 31
• Ensalada de colores, 26
• Ensalada de frutas con chocolate, 23 • Ensalada de garbanzos y nueces, 29 • Ensalada de maíz con mozzarella, 32 • Espaguetis con pesto de semillas de calabaza y hierbas, 35
• Infusiones chai, 12
• Muesli de copos de avena y fruta, 19 • Pan integral con frutas, 22
• Patatas al horno con setas, 36 • Rollitos de queso y calabacín
• Patatas rebanadas, 36
• Patatas rellenas al horno, 39 • Revuelto de pisto, 37
• Rollitos de col con relleno de trigo bulgur, 39
• Yogur griego con nueces, 18
• Yogur griego con nueces, 19
Bebidas energéticas diferentes
• Algas en rosa, 69
• Apio “picante”, 60
• Apio y romero, 83
• Arándanos y cítricos, 56
• Batido de fresa y ginseng, 48
• Batido de pera con almendras, 21 • Batido de ruibarbo, 71
• Batido vigorizante a base de higo, 72 • Bebida con manzana, 65
• Bebida de guaraná, 82
• Bebida del emperador, 54
• Bebida energética, 51
• Bebida verde, 61
• Café de achicoria, 11
• Cántico matinal, 75
• Cebada y romero, 86
• Celebración, 66
• Cerveza de jengibre, 53
• Chocolate con ginseng, 47
• Cóctel exótico, 57
• Crema de aguacate, 59
• Decocción de angélica, 82 • Decocción de cardamomo, 82 • Decocción de cerezas, 84 • Decocción de damiana, 49 • Decocción de dátiles, 85
• Decocción de rosal silvestre, 83 • Decocción oriental, 86
• Elixir celeste, 75
• Energía de arroz y jengibre, 54 • Espárrago ayurvédico, 86