Die­té­ti­co

Cocina Vegetariana - - La Despensa -

El rá­bano con­tie­ne un va­lor ca­ló­ri­co muy es­ca­so de­bi­do a su al­to con­te­ni­do en agua. Apar­te, es­te ali­men­to es­tá com­pues­to por hi­dra­tos de car­bono y por fi­bra. En­tre las pro­pie­da­des be­ne­fi­cio­sas pa­ra el or­ga­nis­mo des­ta­ca la vi­ta­mi­na C, que ofre­ce una ac­ción an­ti­oxi­dan­te, in­ter­vie­ne en la for­ma­ción de los hue­sos, los dien­tes, el co­lá­geno y los gló­bu­los ro­jos, y for­ta­le­ce la de­fen­sa an­te po­si­bles in­fec­cio­nes.

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