El co­ra­zón sa­le ga­nan­do

Cocina Vegetariana - - La Despensa -

Las nue­ces son uno de los pri­me­ros fru­tos se­cos que co­no­ció el hom­bre y apor­ta gran can­ti­dad de be­ne­fi­cios pa­ra la sa­lud, ade­más de uti­li­zar­se co­mo in­gre­dien­te en una am­plia va­rie­dad de pla­tos. En­tre la va­rie­dad de apor­tes que con­lle­va su con­su­mo des­ta­ca la con­cen­tra­ción de áci­dos gra­sos po­li­in­sa­tu­ra­dos, los más sa­lu­da­bles. Ade­más, con los áci­dos li­no­lé­ni­cos ome­ga 3 y ome­ga 6 que tam­bién in­clu­ye se con­tra­rres­ta el co­les­te­rol LDL.

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