Fuen­te de ener­gía

Cocina Vegetariana - - La Despensa -

Las cas­ta­ñas, tan tí­pi­ca­men­te in­ver­na­les, son per­fec­tas pa­ra apor­tar la ener­gía que ne­ce­si­ta­mos en los días más du­ros del in­vierno. Ya sea cru­da o asa­da, po­see una im­por­tan­te can­ti­dad de hi­dra­tos de car­bono com­ple­jos que se trans­for­man en ener­gía pu­ra pa­ra el or­ga­nis­mo y, a pe­sar de lo que se pue­da creer, ape­nas con­tie­ne gra­sas.

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