Al­bón­di­gas de len­te­jas y mi­jo

Cocina Vegetariana - - Recetas De Temporada -

• 100 g de bró­co­li • 4 mi­ni ma­zor­cas de maíz • 1 cu­cha­ra­da de to­mi­llo se­co • vi­na­gre de Mó­de­na al gus­to Pre­ca­len­tar el horno a 200º. Tro­cear las ver­du­ras y co­lo­car­las so­bre una ban­de­ja pa­ra hor­near.

Echar el to­mi­llo y el vi­na­gre por en­ci­ma y hor­near du­ran­te unos 25 mi­nu­tos o has­ta que es­tén he­chas.

In­gre­dien­tes:

• 500 g de len­te­jas

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