Le­che ve­ge­tal de qui­noa

Cocina Vegetariana - - Cocina Naturista -

Cuan­do la ma­sa du­pli­que su vo­lu­men pre­sio­nar con el pu­ño de la mano pa­ra ex­traer el ai­re.

Di­vi­dir la ma­sa en por­cio­nes igua­les, de­jar re­po­sar los bo­lli­tos un mo­men­to.

Es­ti­rar ca­da uno de los bo­llos con pa­lo de ma­sar y for­mar círcu­los de 5 mm de gro­sor.

Co­lo­car en pla­cas y co­ci­nar en horno fuer­te du­ran­te 5 mi­nu­tos.

Una vez re­ti­ra­dos los pa­nes del horno, co­lo­car in­me­dia­ta­men­te en­tre dos pa­ños pa­ra que no se se­quen. Con­ser­var en en­va­se hermético, así man­tie­nen la hu­me­dad.

In­gre­dien­tes:

• ½ ta­za de se­mi­llas de qui­noa • 1,25 l agua

So­pa de es­pi­na­ca y ave­na

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