Ro­da­jas de pa­ta­ta con par­me­sano

Cocina Vegetariana - - Cocina Vegana -

Ro­da­jas de pa­ta­ta con par­me­sano

4 PER­SO­NAS

In­gre­dien­tes:

• 8-10 pa­ta­tas • 3 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla de­rre­ti­da • 25 g de que­so par­me­sano • 3 g de ajo en pol­vo • 1 cu­cha­ra­di­ta de ho­jas de to­mi­llo • pi­mien­ta ne­gra • sal Pre­ca­len­tar el horno a 190°. Cor­tar las pa­ta­tas en ro­da­jas fi­nas. Co­lo­car las ro­da­jas de pa­ta­ta en un ta­zón gran­de, agre­gar la man­te­qui­lla ya de­rre­ti­da, el que­so par­me­sano ra­lla­do, to­mi­llo, ajo, sal y pi­mien­ta. Mez­clar bien.

Un­tar el mol­de pa­ra las mag­da­le­nas con la man­te­qui­lla res­tan­te. Co­lo­car las ro­da­jas de pa­ta­tas de for­ma que las

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