Me­lón sor­pre­sa

Cocina Vegetariana - - Verduras Del Mar -

brevemente, • 2 cu­cha­ra­das so­pe­ras de acei­tu­nas sin hue­so • 2 cu­cha­ra­das so­pe­ras de pi­ño­nes li­ge­ra­men­te tos­ta­dos • pe­re­jil cru­do • sal ma­ri­na, acei­te de oli­va

Co­cer los es­pa­gue­tis con abun­dan­te agua hir­vien­do y una piz­ca de sal ma­ri­na. La­var con agua fría y es­cu­rrir.

So­freír en una ca­zue­la con un fon­do de acei­te, las ce­bo­llas y el ajo con una piz­ca de sal ma­ri­na du­ran­te 10 mi­nu­tos.

Aña­dir los to­ma­tes y la za­naho­ria ra­lla­da, el pi­mien­to, las hier­bas aro­má­ti­cas y una piz­ca de sal ma­ri­na. Ta­par y de­jar co­cer 30 mi­nu­tos a fue­go me­dio/ba­jo, con un fon­do de agua si fue­ra ne­ce­sa­rio.

Pa­sar por la ba­ti­do­ra. Aña­dir el al­ga dul­se, las acei­tu­nas, los pi­ño­nes , mez­clar bien. 5 Ser­vir la sal­sa so­bre los es­pa­gue­tis y de­co­rar con pe­re­jil fres­co.

1 2 3 4 In­gre­dien­tes:

• 1 me­lón ma­du­ro pe­que­ño • 1 ta­za de fre­sas o fram­bue­sas

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.