Con­di­men­to con al­ga dul­ce

Cocina Vegetariana - - Verduras Del Mar -

2 RA­CIO­NES

In­gre­dien­tes:

• 1 ta­za de al­ga dul­se (o dul­ce) se­ca, • 1 cu­cha­ra­di­ta de ra­lla­du­ra de li­món, • 1 cu­cha­ra­di­ta de sal­sa de so­ja, • 1 cu­cha­ra­da de ju­go con­cen­tra­do de man­za­na, va­rias go­tas de acei­te de sé­sa­mo tos­ta­do. Re­mo­jar du­ran­te 3 mi­nu­tos el al­ga dul­se con agua fría que cu­bra su vo­lu­men. Es­cu­rrir bien y cor­tar­la con ti­je­ras a tro­zos pe­que­ños. Aña­dir los de­más in­gre­dien­tes, mez­clar bien y ser­vir.

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