Cou­lant

Cocina vegetariana - - Postres y meriendas dulces -

TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 1 HO­RA RA­CIO­NES: 3

In­gre­dien­tes:

• 250 g de be­bi­da de ave­na

• 200 g de cho­co­la­te ne­gro

• 100 g de co­pos de ave­na fi­nos

• 100 g de azú­car in­te­gral de ca­ña

• cre­ma de ave­lla­nas y ca­cao

1. De­jar los co­pos de ave­na en re­mo­jo con la be­bi­da de ave­na du­ran­te 30 mi­nu­tos.

2. Fun­dir el cho­co­la­te y aña­dir a la ave­na con el lí­qui­do y el azú­car.

3. Mez­clar has­ta te­ner una ma­sa ho­mo­gé­nea.

4. Ver­ter la ma­sa en mol­des re­don­dos de 8 cen­tí­me­tros, lle­nan­do so­lo 2/3 par­tes. Aña­dir una cu­cha­ra­da de pos­tre de cre­ma de cho­co­la­te y ave­lla­nas y ter­mi­nar de cu­brir con la ma­sa de cou­lant.

5. Hor­near los coulants du­ran­te 15-20 mi­nu­tos a 180 ºC. Pre­sio­nar li­ge­ra­men­te en la par­te su­pe­rior con una cu­cha­ra pa­ra com­pro­bar que la cu­bier­ta es­tá re­sis­ten­te y que el in­te­rior es­tá blan­do.

6. Es­pol­vo­rear op­cio­nal­men­te por en­ci­ma con azú­car glas o, me­jor, con co­co re­cién alla­do.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.