Tar­ta de arán­da­nos

Cocina vegetariana - - Postres y meriendas dulces -

TIEM­PO DE PRE­PA­RA­CIÓN: 1HORA Y 15 MI­NU­TOS RA­CIO­NES: 6

In­gre­dien­tes:

• 1 ma­sa que­bra­da

• 375 g de arán­da­nos

• 90 g de azú­car in­te­gral de ca­ña

• 25 g de mai­ce­na

1. En un ca­zo, co­ci­nar los arán­da­nos con el azú­car y la mai­ce­na du­ran­te unos 20 mi­nu­tos, re­mo­vien­do de vez en cuan­do.

2. Pre­ca­len­tar el horno a 180 ºC.

3. Co­lo­car la ma­sa que­bra­da so­bre el mol­de y re­cor­tar el so­bran­te de­jan­do unos 2 cen­tí­me­tros de mar­gen con el bor­de del mol­de.

4. Ver­ter el re­lleno den­tro de la tar­ta.

5. Hor­near la tar­ta a 180ºC du­ran­te 50 mi­nu­tos o has­ta que la ma­sa es­té do­ra­da. De­jar­la en­friar unas ho­ras en la nevera.

6. Pa­ra de­co­rar, po­ner unos arán­da­nos fres­cos en­ci­ma de la tar­ta.

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