Zu­mo Vi­tal

Cocina vegetariana - - Bebidas saludables -

In­gre­dien­tes:

• 1 man­za­na

• 2 za­naho­rias

• ½ pe­pino

• 2 ta­llos de apio

• 1 ro­da­ji­ta pe­que­ña de jen­gi­bre (ta­ma­ño uña de tu pul­gar) • op­cio­nal: ½ pi­ña

1. La­va to­dos los in­gre­dien­tes me­nos la pi­ña (si la usas). Es­cu­rrir­los y se­car­los con un pa­ño o con pa­pel de co­ci­na. Si son eco­ló­gi­cos no es ne­ce­sa­rio que los pe­les; si no, pe­la la man­za­na, las za­naho­rias, la pi­ña y el pe­pino. 2. Tro­céa­los se­gún el ta­ma­ño de la bo­ca de tu ex­trac­tor de ju­gos. In­tro­du­ce los ve­ge­ta­les uno por uno den­tro has­ta ob­te­ner el ju­go. Con­su­me en­se­gui­da.

No­tas del chef. Una re­ce­ta ideal pa­ra principiantes. Es­te li­cua­do es muy sua­ve y fá­cil de be­ber, ya que tie­ne un sa­bor

más bien dul­ce. Es una bue­na ma­ne­ra de ini­ciar­se en el há­bi­to de los ju­gos de­tox sin re­nun­ciar al sa­bor. La za­naho­ria hay apor­ta una do­sis ex­tra de be­ta­ca­ro­te­nos an­ti­oxi­dan­tes. En el ca­so de per­so­nas dia­bé­ti­cas o con can­di­dia­sis es más re­co­men­da­ble ele­gir un ju­go ver­de con me­nos con­te­ni­do de fru­ta.

Zu­mo vi­tal

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