Re­ce­tas ve­ge­ta­ria­nas

Cocina vegetariana - - Todas las recetas de este número -

Al­bón­di­gas de len­te­jas y remolacha

Q con sal­sa de ca­la­ba­za, 69

Arroz fri­to con hue­vo pi­can­te, 59 Q Baos de tem­peh, cre­ma agria, pe­pino

Q y nue­ces tos­ta­das, 19 Be­ren­je­nas a la tur­ca, 37 Q

Ber­li­na re­lle­na de cre­ma de

Q cho­co­la­te, 82

Biz­co­chue­lo de cho­co­la­te, 87 Q Bo­ca­di­tos de nue­ces y cho­co­la­te blan­co Q con fru­tos ne­gros sin glu­ten, 17 Cin­na­mon rolls (ro­lli­tos de ca­ne­la), 81 Q Cla­fu­tis de ce­re­zas, 81 Q

Cre­ma de bró­co­li con hue­vo

Q es­cal­fa­do, 47

Cre­ma de es­pá­rra­gos ver­des con

Q es­pi­na­cas, 45

Cre­ma de gui­san­tes y hue­vo po­ché, 46 Q Cro­que­tas de to­fu, curry y nue­ces, 17 Q Crum­ble de man­za­na, 83 Q Es­pa­gue­tis al pes­to con ka­le, 65 Q Es­pa­gue­tis con es­pá­rra­gos, 64 Q

Flan de ca­la­ba­za con jen­gi­bre, 85 Q Ga­let­te de ver­du­ras con que­so fe­ta, 64 Q Gui­so de qui­noa y bró­co­li al que­so, 54 Q Ham­bur­gue­sa de bró­co­li con sal­sa de

Q yo­gur, 67

Ho­jal­dre con acel­gas y que­so, 39 Q

Me­lo­co­to­nes con ja­ra­be de car­da­mo­mo Q y ca­ne­la, 89

Pan­na­cot­ta con sal­sa de fru­tos ro­jos, 83 Q Pas­tic­cio ve­ge­tal, 63 Q

Pa­ta­tas re­ba­na­das, 40 Q

Piz­za ka­le, 65 Q

Qui­che de que­so con es­pi­na­cas y

Q cham­pi­ño­nes, 37

Ra­vio­lis de moz­za­re­lla, al­baha­ca y

Q nue­ces, 21

Re­vuel­to de pis­to, 41 Q

Rolls viet­na­mi­tas de es­pi­na­cas fres­cas… Q

21

Tar­ta de arán­da­nos, 87 Q

Tar­ta de ga­lle­tas con cho­co­la­te, 81 Q Tar­ta­le­tas de ka­le y ri­co­ta, 67 Q

Tor­ta pas­cua­li­na, 34 Q

Tor­ti­lla abier­ta de ca­la­ba­cín asa­do y

Q cham­pi­ño­nes, 69

Tor­ti­lla de pa­ta­tas, 71 Q

No­ta. En to­das las re­ce­tas en don­de se in­di­ca «mar­ga­ri­na bio no hi­dro­ge­na­da» com­pro­ba­re­mos que sea ve­ga­na, sin in­gre­dien­tes lác­teos.

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