• Smoot­hies en ca­sa: los uten­si­lios

Cocina vegetariana - - Bebidas saludables -

Lo im­por­tan­te pa­ra pre­pa­rar­los en ca­sa es ele­gir una bue­na ba­ti­do­ra de va­so. Es fá­cil en­con­trar muy bue­nas ba­ti­do­ras de es­te ti­po en el mer­ca­do, só­li­das y con di­fe­ren­tes ve­lo­ci­da­des. Otros uten­si­lios que nos ayu­da­rán: una ba­ti­do­ra de bra­zo (ti­po «pi­mer»), un ex­pri­mi­dor pa­ra los cí­tri­cos, un ce­pi­lli­to de cer­das

fuer­tes / un pe­la­dor de pa­ta­tas pa­ra las za­naho­rias y raí­ces (que con­vie­ne lim­piar bien y pe­lar­las lo me­nos po­si­ble), un ce­pi­llo pa­ra lim­piar las hor­ta­li­zas, un cu­chi­llo bien afi­la­do, un ra­lla­dor, un co­la­dor, cu­cha­ras, es­pá­tu­las y una ja­rra, pre­fe­ri­ble­men­te con me­di­das.

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