Pe­lar bien las ci­rue­las

Cocina vegetariana - - La despensa -

Si quie­res pe­lar las ci­rue­las fá­cil­men­te, tam­bién pue­des su­mer­gir­las, al igual que otros ali­men­tos, en agua hir­vien­do unos 20 se­gun­dos o me­nos si es­tán muy ma­du­ras y, des­pués, co­ló­ca­las en un cuen­co con agua he­la­da. Una vez frías, po­drás se­pa­rar fá­cil­men­te su piel con un cu­chi­llo.

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