Di­se­ño de jo­yas / Pa­ja­ro­li­món

Conde Nast Traveler (Spain) - - FEBRERO -

Las her­ma­nas Na­ta­lia y Mar­ce­la Pie­drahi­ta son las crea­do­ras de Pa­ja­ro­li­món, jo­ye­ría con­tem­po­rá­nea (ela­bo­ra­da ex­clu­si­va­men­te en Co­lom­bia) en oro gol­fi, pla­ta y co­bre com­bi­na­dos con pie­dras se­mi­pre­cio­sas. Más allá del di­se­ño, es­tas dos aman­tes de la aven­tu­ra com­par­ten con­fi­den­cias via­je­ras. “Cuan­do lle­ga­mos a un nue­vo des­tino, man­te­ne­mos los ojos bien abier­tos en bus­ca de nue­vas ideas, lu­ga­res y ex­pe­rien­cias que des­pier­ten nues­tro es­pí­ri­tu crea­ti­vo, como la In­dia, Mé­xi­co y Pe­rú, en­tre otras. De Me­de­llín, nos en­can­ta el res­tau­ran­te con­tem­po­rá­neo Ocio. No de­jes de pro­bar el to­cino de cer­do y el asa­do de ti­ra, co­ci­do du­ran­te 12 ho­ras y gla­sea­do con ca­ra­me­lo de ají y li­món. Es im­pres­cin­di­ble una vi­si­ta a En­vi­ga­do, con­cre­ta­men­te a la ca­rre­ra 44 A, en el ba­rrio La Mag­no­lia. Un pue­blo que en los úl­ti­mos años ha cre­ci­do mu­cho y con un am­bien­te muy es­pe­cial. A día de hoy con­ser­va sus ca­sas tra­di­cio­na­les y to­da la esen­cia de nues­tra cul­tu­ra”.

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