UN ME­NÚ PA­RA CO­MER­SE EL MUN­DO EN­TE­RO

Conde Nast Traveler (Spain) - - EXPLORERS -

Des­cu­brir di­fe­ren­tes cul­tu­ras a tra­vés de la gas­tro­no­mía, de una ma­ne­ra ame­na y di­ver­ti­da, es el ob­je­ti­vo del nue­vo me­nú in­fan­til del ho­tel In­te­rCon­ti­nen­tal

Ma­drid, di­se­ña­do por el fa­mo­so chef Theo Randall y la ex­per­ta en gas­tro­no­mía An­na­bel Kar­mel. Es­ta ini­cia­ti­va se en­glo­ba den­tro del pro­gra­ma Pla­net Trek­kers y es­tá di­ri­gi­da a ni­ños de en­tre cua­tro y do­ce años pa­ra que des­cu­bran nuevos sa­bo­res y tex­tu­ras del mun­do. Así, la nue­va car­ta con­tem­pla ra­cio­nes pe­que­ñas o en­tran­tes, como la so­pa de to­ma­te son­rien­te, o guar­ni­cio­nes como la ma­zor­ca de maíz o los ar­bo­li­tos de bró­co­li, to­dos ellos ela­bo­ra­dos con in­gre­dien­tes de di­fe­ren­te pro­ce­den­cia que son ex­pli­ca­dos en la car­ta. Ade­más, com­bi­na­dos en­tre sí for­man me­nús sa­lu­da­bles y equi­li­bra­dos.

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