LA AGEN­DA DE MI­MI

Conde Nast Traveler (Spain) - - MARZO -

DON­DE CO­MER

Ca­fé La­vi­nal Per­fec­to pa­ra una co­mi­da ele­gan­te sin pre­ten­sio­nes. Co­mi­da es­tu­pen­da, am­bien­te agra­da­ble y bue­na se­lec­ción de vi­nos (Pla­ce Des­quet-Ba­ges, Paui­llac; ca­fe­la­vi­nal.com; pla­tos des­de 15 € ). Châ­teau Cor­dei­llan-Ba­ges Es­te es el si­tio al que acu­do cuan­do bus­co al­go más es­pe­cial. Es el res­tau­ran­te más re­fi­na­do de Mé­doc y el chef, y ami­go mío, Jean-Luc Ro­cha tie­ne dos es­tre­llas Mi­che­lin (Rou­te des Châ­teaux, Paui­llac; cor­dei­llan­ba­ges.com; pla­tos des­de 50 € ).

Gam­bas Aquí ce­le­bra­mos di­ver­ti­das ce­nas gru­pa­les. El me­nú, sen­ci­llo: gam­bas enor­mes, pa­ta­tas fri­tas y vino por co­lor más que por eti­que­ta. La úni­ca de­ci­sión se­rá si las quie­res flam­bea­das con pas­tis, whisky o cog­nac (Rte de So­lac, Ver­don-sur-Mer).

Le Ga­re Gour­man­de La que fue­ra es­ta­ción de tren se ha re­con­ver­ti­do en un bis­tró so­fis­ti­ca­do y mo­derno, y se en­cuen­tra pró­xi­mo a mu­chos e im­por­tan­tes en­cla­ves vi­ní­co­las (3 Rou­te des Châ­teaux, La­bar­de; la-ga­re-gour­man­de.fr; pla­tos des­de 16 € ).

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