SHIPWRECK HUT. Is­las Cook.

Conde Nast Traveler (Spain) - - BUENA VIDA -

Jim Bru­ce es el chi­co ame­ri­cano tras la ba­rra que lu­ce gran­des ojos azul de mar y al­ter­na chis­tes con la his­to­ria de su vi­da. Ela­bo­ra un sen­ci­llo Opu Ra

Ma­gic, un ti­po de pon­che tro­pi­cal cu­ya ba­se al­cohó­li­ca de­pen­de de tu elec­ción ( whisky, gin, vod­ka, quitaesmalte) que se sir­ve en un ta­rro de mer­me­la­da. Bru­ce es de Maui. Lle­gó al ar­chi­pié­la­go ha­ce 15 años. Re­gen­ta un ho­tel, con es­te bar y otro restaurante al la­do en Ra­ro­ton­ga, la más gran­de de las is­las. El as­pec­to re­cuer­da a lo que que­da­ría tras un nau­fra­gio pe­ro con his­to­ria. Los ma­ri­ne­ros lo ado­ran. Hay un ga­to que va­ci­la so­bre la ba­rra, una len­gua de are­na blan­ca y el in­men­so Pa­cí­fi­co. En oca­sio­nes, se pue­den ver ba­lle­nas y la pues­ta de sol es per­fec­ta ca­da día (aroa­beach. com; Opu Ra Ma­gic: 6€).

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