FLO­RE­RÍA ATLÁN­TI­CO. Bue­nos Ai­res.

Conde Nast Traveler (Spain) - - BUENA VIDA -

Ubi­ca­do en un só­tano ba­jo una flo­ris­te­ría, fue con­ce­bi­do en ho­nor a los in­mi­gran­tes ita­lia­nos lle­ga­dos a fi­nal de si­glo a Amé­ri­ca. Una oda del due­ño y maes­tro ‘mi­xó­lo­go’ Ta­to Gio­van­no­ni. Cria­tu­ras mís­ti­cas del mar pin­ta­das con car­bon­ci­llo ve­ge­tal so­bre blan­cas pa­re­des y los ha­bi­tua­les se arri­man a los ta­bu­re­tes en bus­ca de la pri­me­ra po­si­ción, pa­ra ob­ser­var a Ta­to o a su so­cio Ju­lián Díaz agi­tar Ne­gro­ni Ba­les­tri­nis y Bloody Marys de au­tor, he­chos con la pro­pia mar­ca de ginebra de Gio­van­no­ni, Apostles, y acom­pa­ña­dos de pul­po al grill de ma­de­ra. Una mag­ní­fi­ca ex­plo­sión de crea­ti­vi­dad, en sin­to­nía con el equi­po de es­te bar de es­tre­llas del rock de Gio­van­no­ni, de­mues­tra que Flo­re­ría es tan sin­gu­lar co­mo un uni­cor­nio (flo­re­riaatlan­ti­co.com.ar; Cle­ri­cos No. 6: 10€).

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