NA­TE BOO­KER...

Conde Nast Traveler (Spain) - - BUENA VIDA -

El bar­ten­der de Mr. COO­PER'S HOU­SE & GAR­DEN , en Man­ches­ter, sen­ten­cia: “Bus­co la ar­mo­nía en­tre sa­bo­res com­ple­jos pa­ra crear be­bi­das bo­ni­tas”.

EL AR­TE DE LA 'MI­XO­LO­GÍA' ES... “Un cóc­tel de prác­ti­ca, in­tui­ción y crea­ción (científica y ar­tís­ti­ca). El ta­len­to re­si­de en el ca­tá­lo­go de sa­bo­res en ti”.

LA INS­PI­RA­CIÓN LLE­GA... ”De mu­chas ma­ne­ras. Es­pe­cial­men­te cuan­do via­jo y tra­ba­jo en otras ciu­da­des, es­ti­mu­lo mi ima­gi­na­ción ”.

UN CÓC­TEL. “Up, Up and Away. In­clui­do en nues­tro nue­vo me­nú. Mez­cla ju­go de li­món, ginebra, ver­mú, agua mi­ne­ral y cla­ra de hue­vo en una coc­te­le­ra, y aña­de unas ro­da­jas de pepino, fram­bue­sa y azú­car glas. Agi­ta bien y ob­ten­drás una de­li­cia es­pu­mo­sa”.

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