Pa­ra ha­cer em­pie­zan re­co­lec­tan­do los in­gre­dien­tes en la gran­ja, como el tri­go, to­ma­te, al­baha­ca y hue­vos

Conde Nast Traveler (Spain) - - FIN DE SEMANA -

no, y es­tá a un bre­ve tra­yec­to en tren. Or­ga­ni­za un píc­nic ba­jo la som­bra de un pino, mien­tras los ni­ños co­rre­tean sin pro­ble­mas en­tre las rui­nas. EL ME­JOR SE­CRE­TO PA­RA UN RO­MANO Re­cien­te­men­te abier­to por un miem­bro de la re­co­no­ci­da fa­mi­lia vi­ní­co­la An­ti­no­ri, Fat­to­ria di Fio­rano es una bella gran­ja en fun­cio­na­mien­to con vi­ñe­do a la que lle­gas en co­che des­de el cen­tro por la Via Apia. Ade­más de un in­creí­ble res­tau­ran­te con me­nú in­fan­til (16€, so­lo de vier­nes a domingo), la gran­ja ofre­ce cla­ses re­gu­la­res de co­ci­na y más ac­ti­vi­da­des pa­ra ni­ños. Pa­ra la ela­bo­ra­ción de piz­za, por la ma­sa. Pa­ra los pa­dres, es po­si­ble con­cer­tar una cata de vi­nos or­gá­ni­cos en el só­tano de la gran­ja. JUE­GOS DE DIS­FRA­CES Pró­xi­mo a Roma, al prin­ci­pio de la Vía Apia se en­cuen­tra la fa­mo­sí­si­ma es­cue­la de gla­dia­do­res, don­de tu as­pi­ran­te a Rus­sell Cro­we de sie­te años pu­do apren­der el ar­te de la ba­ta­lla gla­dia­do­ra. Ca­da se­sión du­ra al­go más de dos ho­ras, e in­clu­ye una vi­si­ta al Mu­seo de la Ar­ma­da In­ven­ci­ble ro­ma­na. Los par­ti­ci­pan­tes lle­van tú­ni­cas y son con­de­co­ra­dos con cer­ti­fi­ca­dos que lue­go cuel­gan en las pa­re­des de su ha­bi­ta­ción. Por otro la­do, pue­des acu­dir al par­que te- AL­MUER­ZO Gus­to Os­te­ria tie­ne pa­re­des de la­dri­llo vis­to y barras de már­mol que ex­hi­ben an­ti­pas­ti du­ran­te el ape­ri­ti­vo. Pró­xi­mo a Piaz­za Au­gus­to Im­pe­ra­to­re, don­de tie­ne lu­gar la ca­rre­ra de los Mi­ni Coo­pers en­tre las co­lum­nas en Ita­lian Job, con­vir­tién­do­lo en un atrac­ti­vo en sí mis­mo pa­ra gran­des y pe­que­ños. Pa­ra sa­bo­rear la Roma an­ti­gua, úne­te a las le­gio­nes de fa­mi­lias ro­ma­nas que han lle­na­do du­ran­te si­glos La Cam­pa­na. El que di­cen que es el res­tau­ran­te más an­ti­guo de Roma (del si­glo XVI), lo in­tere­san­te aquí es su co­ci­na tra­di­cio­nal ro­ma­na

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