En Pa­rís

Conde Nast Traveler (Spain) - - MUNDOTRAVELER -

PE­RUANO EN MIA­MI

El Man­da­rin Orien­tal ya te­nía Azul, sin du­da el me­jor res­tau­ran­te de al­ta co­ci­na de Mia­mi y pue­de que de Flo­ri­da. Y aun así el pa­sa­do ve­rano, el ho­tel dio la bien­ve­ni­da al chef Gas­tón Acu­rio y su nue­va ce­vi­che­ría in­for­mal, La Mar. Apues­ta fuer­te por los pla­tos de pes­ca­do cru­do, pe­ro no te pier­das las cau­sas pe­rua­nas, cu­bier­tas con to­do, des­de al­ga no­ri has­ta tar­tar de pul­po (500 Bric­kell Key Dr.).

JA­PO­NÉS EN PA­RÍS

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