POR URU­GUAY

Conde Nast Traveler (Spain) - - NOVIEMBRE -

De oes­te a es­te, por el río has­ta el océano, des­de a

Mar­ta Sahe­li­ces con­du­ce por las ca­rre­te­ras del li­to­ral uru­gua­yo en bus­ca de una bue­na vi­da don­de la gas­tro­no­mía se nu­tre de pro­duc­tos de cer­ca­nía

y los es­ta­ble­ci­mien­tos de pri­mer ni­vel man­tie­nen un am­bien­te re­la­ja­do sin per­der ni una piz­ca de ex­clu­si­vi­dad. Lo que en­cuen­tra es un pe­que­ño

país cer­cano, ac­ce­si­ble y muy pe­ro que muy na­tu­ral.

Car­me­lo Ca­bo Po­lo­nio,

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