Cris­tó­bal Pra­do

Conde Nast Traveler (Spain) - - FIRMAS -

Li­diar con la cam­bian­te cli­ma­to­lo­gía fue una de las cons­tan­tes de es­te via­je al co­ra­zón de un pul­món ver­de. Pe­ro tam­bién re­tra­tar la ga­le­ría de per­so­na­jes, en­tre ellos mu­chos jó­ve­nes em­pren­de­do­res que se ale­jan de la ciu­dad, y que en­con­tró por el ca­mino: des­de el sur­fe­ro vi­tal has­ta el he­rre­ro que he­re­dó la fra­gua de su ta­ta­ra­bue­lo. "Otra reali­dad, gen­te ma­ra­vi­llo­sa, gas­tro­no­mía de diez".

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