Paul Ri­chard­son

Conde Nast Traveler (Spain) - - FIRMAS -

Tan­to le se­du­jo la tie­rra ex­tre­me­ña a es­te pe­rio­dis­ta gas­tro­nó­mi­co y trotamundos que de­ci­dió que­dar­se a vi­vir allí du­ran­te 15 años. En es­te reportaje, el bri­tá­ni­co nos re­ga­la su per­so­nal re­tra­to de es­ta co­mu­ni­dad au­tó­no­ma y re­co­pi­la to­dos aque­llos lu­ga­res y ex­cu­sas (la variedad del pai­sa­je, ho­te­les, res­tau­ran­tes, mo­nu­men­tos, fes­ti­va­les, pro­duc­tos...) pa­ra pa­sar allí unos días.

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