En Ca­sa Pal­me­la, Por­tu­gal.

Los que­sos y pos­tres lo­ca­les son los pro­ta­go­nis­tas del de­sa­yuno del ho­tel Ca­sa Pal­me­la, en Por­tu­gal.

Conde Nast Traveler (Spain) - - CONTENIDOS - ARANT­XA NEY­RA

Des­pe­re­zar­se, ha­cer­se el re­mo­lón, dar­se la vuel­ta en la ca­ma y en­re­dar­se en las sá­ba­nas y re­to­mar el sue­ño... o levantarse de un sal­to y arran­car­se el pi­ja­ma por una bue­ní­si­ma ra­zón: dis­fru­tar del de­sa­yuno buf­fet del ho­tel. Por eso en Ca­sa Pal­me­la (Es­tra­da Na­cio­nal 10, km 33.5, Quin­ta do Es­te­val; ha­bi­ta­ción des­de 190€), en el Par­que Na­tu­ral da Arrá­bi­da, en­tre Se­tú­bal y Azei­tão, a to­dos los hués­pe­des les sur­ge el mis­mo dilema. Fru­tas de to­dos los co­lo­res, ja­rras de zu­mos re­cién ex­pri­mi­dos, bo­llos ca­se­ros, em­bu­ti­dos… y has­ta un par de hue­vos fri­tos (aun­que só­lo sea por­que hoy es hoy). Ya que se clau­di­ca, hay que ha­cer­lo con to­das las con­se­cuen­cias. Y, por su­pues­to, in­cluir en el pla­to una se­rie de irre­nun­cia­bles pa­trios: el ri­quí­si­mo que­so de Azei­tão, a ba­se de le­che de ca­bra, que hay que acom­pa­ñar con una tos­ta­da de pan rústico; los es­ses, esos biz­co­chos re­gio­na­les con aro­ma a ca­ne­la, tam­bién de Azei­tão, y pa­ra be­ber, un buen ca­fé, bueno de ver­dad, de esos a los que no re­nun­cian los por­tu­gue­ses: da igual un ga­lao (ca­fé con le­che) o una bi­ca, don­de el ta­ma­ño de la ta­za es in­ver­sa­men­te pro­por­cio­nal a la in­ten­si­dad del sa­bor. Ahora sí. Ahora pue­de em­pe­zar el día. In­clu­so pa­ra vol­ver a la ca­ma.

Des­plie­gue de de­li­cias en Ca­sa Pal­me­la, una ca­so­na del si­glo XVII ro­dea­da de vi­ñe­dos.

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