Cuan­do tie­ne ex­ce­so de gra­sa, pe­ro no ex­ce­so de pe­so: así son los del­ga­dos me­ta­bó­li­ca­men­te obe­sos

Corricolari es correr - - De Todo Un Poco -

Siem­pre he­mos pen­sa­do que ser delgado es el opues­to a ser obe­so y que quien no tie­ne ex­ce­so de pe­so es una per­so­na que go­za de bue­na sa­lud, sin em­bar­go, es po­si­ble te­ner ex­ce­so de gra­sa pe­ro no ex­ce­so de pe­so: se tra­ta de los del­ga­dos me­ta­bó­li­ca­men­te obe­sos o de los obe­sos de pe­so nor­mal.

El pe­so no di­ce to­do y el IMC (Ín­di­ce de ma­sa cor­po­ral) que has­ta aho­ra era el pa­rá­me­tro usa­do pa­ra diag­nos­ti­car la pre­sen­cia de obe­si­dad, se­gún el úl­ti­mo con­sen­so de la SEEDO, en el II Con­gre­so de Obe­si­dad y Com­pli­ca­cio­nes Me­ta­bó­li­cas que ce­le­bra­ron en Sevilla la So­cie­dad Es­pa­ño­la pa­ra el Es­tu­dio de la Obe­si­dad (SEEDO) y la So­cie­dad Es­pa­ño­la de la Ci­ru­gía de la En­fer­me­dad Mór­bi­da y de las En­fer­me­da­des Me­ta­bó­li­cas (SE­CO) se co­lo­ca en te­la de jui­cio su uti­li­dad.

Aun­que el IMC co­rre­la­cio­na bien a ni­vel ma­si­vo con el por­cen­ta­je de gra­sa cor­po­ral, siem­pre hay per­so­nas que pue­den te­ner un pe­so nor­mal pe­ro ser obe­sos a ni­vel me­ta­bó­li­co. Es de­cir, los obe­sos de pe­so nor­mal o me­ta­bó­li­ca­men­te obe­sos de pe­so nor­mal son per­so­nas que tie­nen un IMC in­fe­rior a 25 pe­ro pre­sen­tan mayor adi­po­si­dad a ni­vel ab­do­mi­nal- vis­ce­ral, re­sis­ten­cia a la in­su­li­na, pre­sión ar­te­rial ele­va­da, me­nor ni­vel de ac­ti­vi­dad fí­si­ca y un per­fil li­pí­di­co ate­ro­gé­ni­co, se­gún un es­tu­dio rea­li­za­do por cien­tí­fi­cos ca­na­dien­ses. Es­te úl­ti­mo ras­go re­pre­sen­ta una dis­li­pe­mia ca­rac­te­ri­za­da por tri­gli­cé­ri­cos, co­les­te­rol to­tal y ma­lo o LDL ele­va­do en san­gre jun­to a co­les­te­rol bueno o HDL re­du­ci­do. To­dos es­tos fac­to­res que ca­rac­te­ri­zan a los obe­sos de pe­so nor­mal in­di­ca que aun­que no en­tran de la ca­te­go­ría de obe­si­dad se­gún el IMC, sí pre­sen­tan ras­gos de es­ta en­fer­me­dad a ni­vel me­ta­bó­li­co y por lo tan­to, tie­nen mayor ries­go de su­frir dia­be­tes así co­mo de su­frir pa­to­lo­gías car­dio­vas­cu­la­res. Los me­ta­bó­li­ca­men­te obe­sos de pe­so nor­mal de­mues­tran en­ton­ces que ser "delgado" no sig­ni­fi­ca es­tar sano y que, más allá del pe­so, lo que im­por­tan son otros pa­rá­me­tros co­mo por ejem­plo, el por­cen­ta­je de gra­sa cor­po­ral. Así, por años se es­tu­vo sub­es­ti­man­do qui­zá la can­ti­dad de per­so­nas ver­da­de­ra­men­te obe­sas, pues en in­di­vi­duos de apa­rien­cia del­ga­da tam­bién se es­con­de es­ta en­fer­me­dad. De he­cho, se es­ti­ma que 3 de ca­da 10 del­ga­dos son en reali­dad obe­sos. La cla­ve es apren­der que el pe­so no di­ce to­do y que ser delgado no es si­nó­ni­mo de bue­na sa­lud, pues de­tec­tan­do a tiem­po a una per­so­na me­ta­bó­li­ca­men­te obe­sa de pe­so nor­mal se pue­de ha­cer mu­cho pa­ra pre­ve­nir en­fer­me­da­des y pro­mo­ver su bue­na sa­lud, so­bre to­do, in­cul­can­do bue­nos há­bi­tos de vi­da, ya que die­ta sa­na, ejer­ci­cio re­gu­lar y otros com­por­ta­mien­tos sa­lu­da­bles pue­den re­ver­tir las ca­rac­te­rís­ti­cas de un obe­so en ese cuer­po de pe­so nor­mal.

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