CON MU­CHO ‘SAVOIR FAIRE’

Dapper - - EDITORIAL - Por Re­né-Pierre Vuis­ti­ner

LOS GA­LAR­DO­NES OTOR­GA­DOS du­ran­te el Gran Pre­mio de Re­lo­je­ría de Gi­ne­bra, un cer­ta­men que se ce­le­bra ca­da año en la ciu­dad hel­vé­ti­ca, de­mos­tra­ron que la re­lo­je­ría me­cá­ni­ca si­gue in­no­van­do más de dos si­glos des­pués de la apa­ri­ción de los pri­me­ros re­lo­jes de pul­se­ra. Las die­ci­séis dis­tin­cio­nes re­com­pen­san a los nu­me­ro­sos ar­te­sa­nos que per­pe­túan ofi­cios que se rea­li­zan to­da­vía a mano en pleno si­glo XXI, con­vir­tien­do re­lo­jes en obras de ar­te. El ar­tícu­lo que de­di­ca­mos en es­te nú­me­ro a los re­lo­jes que in­di­can las fa­ses lu­na­res es un buen ejem­plo de es­te savoir faire.

Es­te sa­ber ha­cer lo lle­va­mos a otros ám­bi­tos como el de la gas­tro­no­mía, las ar­tes e ini­cia­ti­vas eco­sos­te­ni­bles, pa­ra de­di­car nues­tro nú­me­ro de in­vierno a los ar­te­sa­nos e in­no­va­do­res en sus res­pec­ti­vas dis­ci­pli­nas. Ahon­da­mos en el uni­ver­so re­lo­je­ro, por su­pues­to, es­ta­ble­cien­do los di­fe­ren­tes víncu­los que la re­lo­je­ría man­tie­ne con la Fór­mu­la 1, el golf, el sép­ti­mo ar­te o ex­pe­di­cio­nes de ca­rác­ter aven­tu­re­ro e in­ves­ti­ga­dor. Jun­to a no­ve­da­des re­lo­je­ras y un re­pa­so por la his­to­ria de al­gu­na de las ma­nu­fac­tu­ras más em­ble­má­ti­cas, nos de­te­ne­mos en la pe­que­ña pan­ta­lla y, más con­cre­ta­men­te, en las se­ries de te­le­vi­sión, que en los úl­ti­mos años han re­vo­lu­cio­na­do la fic­ción au­dio­vi­sual, pa­ra ana­li­zar los re­lo­jes que apa­re­cen en las mu­ñe­cas de sus pro­ta­go­nis­tas. Nos ro­dea­mos de los me­jo­res chefs del país ha­cien­do un re­pa­so de los res­tau­ran­tes ga­lar­do­na­dos re­cien­te­men­te con es­tre­llas Mi­che­lin, y char­la­mos con el jo­ven com­po­si­tor Lu­cas Vidal y con el pre­mio Pu­lit­zer 2016 Wi­lliam Finnegan. To­do ello en­ca­be­za­do por nues­tro hom­bre DAPPER del mo­men­to, Ryan Gos­ling, quien, a pun­to de es­tre­nar La ciu­dad de las es­tre­llas jun­to a Emma Sto­ne, nos ha­bla de sus pro­yec­tos como ac­tor y de su nue­va fa­ce­ta como di­rec­tor.

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