Apues­ta por el rojo

Dapper - - GASTRO -

La tra­di­ción, el ca­rác­ter ar­te­sa­nal, la pa­sión y la crea­ti­vi­dad de los maes­tros cer­ve­ce­ros son la cla­ve que ha­ce de las Cer­ve­zas Al­ham­bra al­go úni­co y sin­gu­lar. Su ga­ma res­pon­de a la re­in­ter­pre­ta­ción en cla­ve mo­der­na del ar­te cer­ve­ce­ro es­pa­ñol: me­ticu­loso, in­no­va­dor y ajeno a con­ven­cio­na­lis­mos. En es­ta lí­nea se en­glo­ba Al­ham­bra Re­ser­va Ro­ja, una cer­ve­za in­ten­sa cu­yo sa­bor sor­pren­de en bo­ca, más sua­ve y se­do­so de lo es­pe­ra­do, car­ga­do de de­li­ca­dos ma­ti­ces. De "tra­go len­to", re­quie­re de tiem­po pa­ra po­der­se sa­bo­rear en su to­ta­li­dad. Aun­que pue­de to­mar­se des­de la pro­pia bo­te­lla, es­ta es una cer­ve­za he­cha pa­ra ser­vir en co­pa y así po­der apre­ciar su ca­rac­te­rís­ti­co co­lor ro­ji­zo y de­gus­tar sus sa­bo­res de ce­real tos­ta­do dul­ce, fru­ta blan­ca ma­du­ra y to­ques amar­gos que brin­da el lú­pu­lo. Im­pres­cin­di­ble: ser­vir bien fría.

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