A un pa­so de Fran­cia

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Te en­cuen­tras en una de las lo­ca­li­da­des más be­llas de la cos­ta del Can­tá­bri­co. Hon­da­rri­bia es una pre­cio­si­dad, y es­te ho­tel te da las cla­ves pa­ra co­no­cer­la a fon­do con una au­dio­guía que pue­des des­car­gar­te gra­tui­ta­men­te des­de su web. El es­ta­ble­ci­mien­to es­tá en una pe­que­ña ata­la­ya fren­te al río Bi­da­soa, fron­te­ra na­tu­ral con Fran­cia, y la pla­ya de Hen­da­ya, así que ga­na pun­tos en cuan­to te aso­mas a es­te bal­cón na­tu­ral. El equi­po que te va aten­der es fan­tás­ti­co, y más que efi­caz, pe­ro que­rrás vol­ver so­lo pa­ra des­per­tar­te fren­te a un desa­yuno de lu­jo, muy va­ria­do y pre­pa­ra­do con mi­mo.

En es­te sen­ti­do, men­ción apar­te me­re­ce su res­tau­ran­te, Su­ga­rri, di­ri­gi­do por Bi­xen­te Muñoz, un buen alumno de Mar­tín Be­ra­sa­te­gui y An­do­ni Luis Adú­riz. Los pa­la­da­res más ex­qui­si­tos tie­nen la opor­tu­ni­dad de pro­bar la al­ta co­ci­na vas­ca eli­gien­do en­tre un sa­bro­so Me­nú De­gus­ta­ción (42 €) o co­mer a la car­ta por un pre­cio me­dio de 50 €.

Nos pa­re­ce digno de men­ción el com­pro­mi­so me­dioam­bien­tal del ho­tel, así co­mo su pre­dis­po­si­ción ha­cia los clien­tes alér­gi­cos. Si es tu ca­so pue­des con­tra­tar una de sus Green Rooms, son ha­bi­ta­cio­nes con sis­te­mas de con­trol in­te­gral de ele­men­tos alér­ge­nos. El es­ta­ble­ci­mien­to al­ber­ga un to­tal de 45 cuar­tos, des­de 109 €, con desa­yuno. Na­fa­rroa Behe­ra, 1. Hon­da943 64 54 08.

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