NUES­TRA GUÍA

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Israel es país me­di­te­rrá­neo no so­lo por su ubi­ca­ción sino tam­bién por su gas­tro­no­mía. Aquí abun­dan in­gre­dien­tes co­mo las acei­tu­nas, las al­men­dras, las na­ran­jas o el vino. En los res­tau­ran­tes ju­díos se sir­ve co­mi­da kos­her. Es­tos lo­ca­les o son lác­teos (es de­cir, ve­ge­ta­ria­nos), o son car­ní­vo­ros. En Acre: Do­nia­na (Mu­ro sur, jun­to al fa­ro. 972 49 91 00 01. Pre­cio me­dio 20 €). Con bue­nas vis­tas so­bre la Ciu­dad Vie­ja y el Puer­to de Acre. Especialidades en pes­ca­dos y ma­ris­cos. En Je­ru­sa­lén. Bulg­hour­ji (Ar­me­nian Pa­triar­cha­te, RD. 6. Jaf­fa Ga­te. 00 972 26 28 20 72. En­tran­tes des­de 4 €. www.bulg­hour­ji.rest-e.co.il). Res­tau­ran­te ar­me­nio, que sir­ve pla­tos fres­cos y li­ge­ros co­mo en­sa­la­das, hum­mus y sand­wi­ches.

IN­FOR­MA­CIÓN

Ofi­ci­na Na­cio­nal Is­rae­lí de Tu­ris­mo. Ca­lle Fuen­ca­rral, 101, 5-6. Ma­drid 91 594 32 11. www.gois­rael.es

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