A LA VISTA

deViajes - - DE TAPAS -

Si dis­fru­tas vien­do a los co­ci­ne­ros me­ti­dos en fae­na te gus­ta­rá

La Tas­ca de Blan­quer­na

(Blan­quer­na, 6). Es­te pre­cio­so local cuen­ta con una lar­ga ba­rra diá­fa­na don­de po­drás ob­ser­var las evo­lu­cio­nes de Car­los An­drés Abad (je­fe de co­ci­na) y su equi­po. Prue­ba el gaz­pa­cho de to­ma­te eco­ló­gi­co de Só­ller, acei­te de lan­gos­tino y maho­nés cu­ra­do (2 €), cro­que­ta de ja­món ibé­ri­co con pu­ré de gui­san­tes (4 unid./2,90 €), pul­po a la ga­lle­ga con alio­li (2 €), pi­qui­llo con ba­ca­lao so­bre sal­sa de to­ma­te ca­se­ra y gra­ti­na­do maho­nés (2 €) y ro­lli­to de ca­rri­lle­ras al es­tra­gón con ju­go de car­ne, to­ma­te se­co y al­baha­ca (3 €).

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