CO­MO EN SI­GLOS PA­SA­DOS

deViajes - - DOSSIER -

La ciu­dad ho­lan­de­sa que ha da­do nom­bre al que­so más fa­mo­so del país, Gou­da, aco­ge ca­da ve­rano un mer­ca­do en el que se ven­de es­te pro­duc­to igual que se ha­cía ha­ce si­glos. Los gran­je­ros traen su pro­duc­to y, tras el re­ga­teo per­ti­nen­te, el lo­te ad­qui­ri­do se lle­va a la ca­sa de la bás­cu­la en unas cu­rio­sas ca­mi­llas pa­re­ci­das a bar­cas pa­ra ser pe­sa­do. Se ce­le­bra los jue­ves de 10 h a 12,30 h, des­de me­dia­dos de ju­nio has­ta agos­to. Y ade­más del am­bien­te y los ves­ti­dos tra­di­cio­na­les, se mon­ta un mercadillo don­de pue­des ad­qui­rir otros pro­duc­tos, co­mo zue­cos, waf­fles (ga­lle­tas tam­bién tí­pi­cas de aquí) y có­mo no, gou­da. Vi­si­ta tam­bién el Mu­seo del Que­so.

Mer­ca­do tra­di­cio­nal de que­so, en la plaza

de Gou­da.

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