JO­YA CU­LI­NA­RIA EN LON­DON BRID­GE

deViajes - - DOSSIER -

La ex­ce­len­cia y la ca­li­dad son las má­xi­mas del Bo­rough Mar­ket, uno de los mer­ca­dos ali­men­ti­cios más gran­des y re­nom­bra­dos de Lon­dres. To­do un pa­raí­so gour­met, don­de com­prar pro­duc­tos ar­te­sa­nos, co­mo con­ser­vas o em­bu­ti­dos, de pro­duc­ción eco­ló­gi­ca y de dis­tin­tas culturas gas­tro­nó­mi­cas –en­cur­ti­dos in­dios, pa­té fran­cés…–. Pro­mue­ve la sos­te­ni­bi­li­dad y la sa­lud con ac­ti­vi­da­des co­mo de­mos­tra­cio­nes de co­ci­na. Abre jue­ves, vier­nes y sá­ba­do. www. bo­rough­mar­ket.org.uk

To­ma­tes del mer­ca­do Bo­rough.

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