VI­NOS DE GAI­LLAC

deViajes - - TARN -

To­da la re­gión de Tarn es­tá sem­bra­da de vi­ñe­dos que pro­du­cen los vi­nos de Gai­llac ( www. vins-gai­llac.com), cu­ya tra­di­ción se re­mon­ta a la épo­ca de los ro­ma­nos. La ri­que­za de las tie­rras, el cli­ma y la an­ti­güe­dad de las ce­pas dan lu­gar a una ga­ma de vi­nos con de­no­mi­na­ción de ori­gen AOC que abar­ca blan­cos; se­cos, dul­ces y el es­pu­mo­so fraî­cheur per­leé, y en­tre los tin­tos: añe­jos y el tin­to jo­ven rou­ge pri­meur de Fran­ce. Unas cien bo­de­gas y tres coope­ra­ti­vas re­par­ti­das por to­da la re­gión pro­du­cen es­tos cal­dos que todos los años, a prin­ci­pios de ju­nio, or­ga­ni­za la fies­ta de la Pri­ma­ve­ra de Gai­llac, una jor­na­da de puer­tas abier­tas pa­ra que pue­das dis­fru­tar de una ca­ta de sus cal­dos.

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