HUER­TA Y MAR

deViajes - - TENTACIONES -

Es­pai Fortuny, el res­tau­ran­te de la fin­ca La Boe­lla es­tá de en­ho­ra­bue­na. As­sump­ció Vi­le­lla “Pi­qui”, la maes­tra re­pos­te­ra y que fue mano de­re­cha del pres­ti­gio­so Joan Ga­tell, de Cam­brils, se po­ne al fren­te de su ser­vi­cio de res­tau­ra­ción pa­ra con­ti­nuar el le­ga­do y la lí­nea de una co­ci­na en la que el pro­duc­to de ca­li­dad y pro­xi­mi­dad es lo pri­me­ro: to­ma­tes de Be­nach, ter­ne­ra de Gi­ro­na, ci­ga­las de Cam­brils, ver­du­ras y acei­te de la fin­ca… To­do, pa­ra ofre­cer una co­ci­na ma­ri­ne­ra, pes­ca­dos sal­va­jes, mu­cha ca­zue­la y, có­mo no, su cé­le­bre re­pos­te­ría. Me­nú des­de 28 €.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.