De­li­cias con bue­nas

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En Áms­ter­dam no po­dían fal­tar res­tau­ran­tes ubi­ca­dos en es­pa­cios in­creí­bles y muy ori­gi­na­les y con una gas­tro­no­mía ex­ce­len­te. Te pro­po­ne­mos que co­noz­cas al­guno de ellos, eli­ge:

Res­tau­ran­te Blue ( www.blue-ams­ter­dam.nl. Sin­gel, 457. Pre­cio: unos 16 €) se en­cuen­tra den­tro de la ciu­dad, no le­jos de la pla­za del Damm, y se tra­ta de una to­rre i rre­gu­lar de cris­tal ubi­ca­da en­ci­ma del Cen­tro Co­mer­cial Kal­ver­to­ren, con vis­tas a to­da la ciu­dad.

Noor­der­lincht ( www.noor­der­licht­ca­fe. nl. Pre­cio: unos 25 €) es­tá si­tua­do fren­te al han­gar del mue­lle NDSM. Es un in­ver­na­de­ro cu­bier­to y muy lu­mi­no­so en el que se han dis­pues­to dos plan­tas don­de pue­des co­mer o ha­cer ter­tu­lia en los so­fás. Si el tiem­po lo per­mi­te, pue­des re­ser­var en la te­rra­za del ex­te­rior. Muy fre­cuen­ta­do por los ar­tis­tas de la zo­na.

Res­tau­ran­te Ij-Kan­ti­ne ( www.ij­kan­ti­ne.nl. MT On­di­na­weg 15-17) es­tá si­tua­do en la zo­na del NDSM, al bor­de der río Ij. Eran las an­ti­guas ofi­ci­nas de la com­pa­ñía y aho­ra es un res­tau­ran­te-bar don­de des­ta­ca una enor­me cris­ta­le­ra lle­na de bo­te­llas que dan un to­que de co­lor al lo­cal. La co­mi­da es ex­ce­len­te (pre­cio apro­xi­ma­do: 40 €) y la de­co­ra­ción ha res­pe­ta­do el es­pa­cio, con te­chos muy al­tos y pre­si­di­do por una enor­me fo­to de la bo­ta­du­ra de un bar­co cons­trui­do en es­tos as­ti­lle­ros.

El Re­mei­land, so­bre una pla­ta­for­ma

pe­tro­lí­fe­ra.

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